Банки заранее простерилизовать. Чеснок почистить и помыть. Репчатый лук почистить и разрезать на две части.

Морковь помыть и отварить в слегка подсоленной воде до полуготовности. Затем морковь остудить. Почистить и нарезать

Кабачки почистив от кожуры и удалив семечки, перемалываем на мясорубке.

Лук режем, обжариваем и перемалываем.

Кипяченую воду развести с сахаром, солью и медом. Потом поставить на огонь и довести до кипения. Маринад готов.

После

Грибы помыть, почистить от повреждений и отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Потом грибы пропустить

Огурчики хорошенько помыть. Болгарский перец помыть, почистить и нарезать крупными кусочками. Затем соль соединить

Яблоки помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, удалить семена и уложить в 3 литровый бутль. Сверху залить