Консервированная свекольная ботва

Свекольную ботву хорошенько помыть и нарезать на кусочки, равные высоте банки, в которой они будут консервироваться.

Для

Лук почистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами. Зелень укропа помыть, обсушить и меленько нарезать. Смешать

Отобрать самые мелкие луковички, помыть и опустить на 3 минутки в кипящую воду. Быстро остудить, почистить и опустить

Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.

Воду влить в сотейник, добавить сахар, соль, красный перец

Лук помыть, опустить на 2-3 минутки в кипящую воду. Затем воду слить, а лук остудить в холодной воде. Очистить от

Лук почистить, помыть и если он крупный, разрезать на довольно крупные дольки.

Воду смешать с яблочным уксусом,

Головки чеснока хорошенько помыть, удалить стебли, корневую мочку и верхний слой шелухи. Залить холодной водой