Заготовка из зеленых помидоров

Зелень укропа помыть и положить по 2-3 веточки на дно стерилизованных банок.

Чеснок почистить и разобрать на зубчики. Небольшие зеленые помидоры помыть, обсушить при помощи бумажного полотенца. В каждом помидоре сделать при помощи острого ножа небольшой надрез и положить в него 1-2 зубчика чеснока.

Для приготовления маринада воду нагреть до кипения, добавить сахар, соль, лавровый лист и зерна укропа. Кипятить в течение 1-2 минут, после чего добавить уксус.

Выложить подготовленные помидоры в банки с укропом и залить приготовленным маринадом. Сразу закатать, поставить на ровную поверхность вверх дном и укутать. Оставить в таком положении до полного остывания.

Вкусная заготовка из зеленых помидор готова!


Ингрединеты:

  • небольшие зеленые помидоры
  • зубчики чеснокапо вкусу
  • зелень укропапо вкусу
  • вода3 л
  • уксус 9 %250г
  • сахар3 ст. ложки
  • соль2 ст. ложки
  • лавровый лист3 шт
  • зерна укропапо вкусу

Общие данные:

Основной ингредиент: помидоры