Репчатый лук, болгарский перец и чеснок почистить, помыть и обсушить при помощи бумажного полотенца. Затем измельчить

Консервированные цуккини

Мой рецепт рассчитан на одну 1 л банку.

Берем цуккини средней величины. Моем их и нарезаем так как на картинке.

В

Чесночное масло

Чистим чеснок, ополаскиваем, сушим, складываем в подходящую тару.

Туда же складываем петрушку и укроп. Впрочем,

Горох предварительно очистить от стручков. Потом уложить горох в емкость с водой, вода должна полностью покрыть

На крупной терке натереть пастернак и морковь, предварительно почистив и помыв овощи. Далее болгарский перец

Кабачки обжарить кружочками.

Лук порезать и обжарить.

Обжарить натертую морковь.

Все пропустить

Рецепт на одну 3-х литровую банку.
Банки, крышки простерилизовать.

Вымыть помидоры, зелень и выложить в