Джем из клюквы

Клюкву перебрать, удалить веточки и помыть. Дать воде стечь и бланшировать ягоды при температуре 100 градусов

Клюква на зиму

Клюкву перебрать и хорошенько промыть под проточной водой. После чего бланшировать в течение 6-8 минут, откинуть

Протертая рябина с сахаром

Ягоды рябины тщательно перебираем, промываем и бланшируем в подсоленной воде. Затем рябину просушиваем, измельчаем

Рябина с медом

В кастрюльку вливаем воду и добавляем мёд. Ставим на средний огонь и подогреваем до полного растворения мёда.

Черноплодная рябина протертая с сахаром

Ягоды черноплодной рябины тщательно перебираем, промываем и бланшируем в кипящей воде в течение 5 минут. После

Протертая брусника

Ягоды перебираем и бланшируем 8-10 минут. Протираем их через сито или измельчаем в блендере. Можно вместо этого

Повидло из рябины

Спелые ягоды рябины перебираем, тщательно промываем и выкладываем в кастрюлю. Вливаем воду и отправляем на медленный