Шампиньоны почистить, помыть и нарезать небольшими ломтиками. Положить в кастрюлю, залить водой и варить с добавлением

Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками. Лук почистить, помыть и измельчить. Грибы помыть и нарезать

Морковь почистить, помыть и нарезать небольшими кусочками. Цукини помыть, обсушить и нарезать средними кубиками.

Лук почистить, помыть и мелко нарезать. Морковь и корень петрушки почистить, помыть и натереть на мелкую терку.

Муку обжарить с добавлением топленого масла до светло-золотистого цвета.

Свежие шампиньоны помыть, нарезать