Сухие белые грибы залить водой и оставить на пару часа для набухания. Затем помыть, положить в кастрюлю с чистой

Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Выложить в кастрюлю с растопленным сливочным маслом

Репчатый лук почистить, помыть и нарезать кубиками. Выложить на сковородку с растопленным сливочным маслом

Все овощи почистить и помыть под проточной водой. Картофель нарезать кубиками, лук измельчить, а морковь натереть

Нежирную мякоть свинины помыть и нарезать кубиками со стороной около 3 см. Положить в кастрюлю, залить холодной

Все овощи почистить, помыть и произвольно нарезать. Положить в кастрюлю, залить водой и нагреть до кипения.

Варить

Свежие шампиньоны почистить, помыть и нарезать кусочками. Опустить в кастрюлю с кипящей водой, посолить, поперчить