Воду нагреть до кипения. Добавить нарезанный полукольцами лук, горошины черного перца, соль, черный молотый

Лук и морковь почистить, помыть и измельчить. Чеснок пропустить через чесночницу. Положить измельченные корнеплоды

Рецепт рассчитан на банку, объемом 3 литра.

Воду после двойной заливки огурцов влить в кастрюлю. Добавить

Свеклу, не очищая от кожицы, помыть, положить в кастрюлю с холодной водой. Нагреть до кипения и варить на умеренном

Измельченную зелень майорана, оливковое масло, сок и тертую цедру лимона смешать в посуде для маринования. Добавить

При помощи мелкой терки снять с лимона цедру и положить ее в мисочку. В нее же выжать из лимона сок.

Добавить

Сок лайма соединить с кориандром, тмином, куркумой и свежей мятой. Потом добавить оливковое масло и все хорошенько