Оливковое масло нагреть в сотейнике. Лук и чеснок измельчить и выложить в сотейник с маслом. Перемешать и жарить
Кулинарные рецепты со всего мира
Баклажаны очистить, разрезать вдоль пополам и замочить в подсоленной воде на 10-15 мин. Нарезать половинки еще
Перец вымыть, обсушить и запечь в духовке. Затем горячий перец положить в чистый полиэтиленовый пакет, закрыть
Мелко нарезанный лук и тертую морковь немного обжарить на растительном масле. Добавить измельченный помидор
Помидоры помыть и обдать их кипятком. Сразу же переложить в холодную воду и дать им остыть. Очистить помидоры
Помидоры помыть и разрезать пополам. Плодоножки вырезать. Положить половинку помидора на крупную тёрку срезом
Хрен помыть и замочить в холодной воде на несколько часов. Затем почистить его и перемолоть в мясорубке. Смешать