Соус из свежих помидоров

Овощи и зелень помыть и обсушить. Сладкий красный перец при этом очистить от семенной коробки.

Очищенные зубчики чеснока положить вместе с зеленью в чашу блендера и измельчить. Помидоры и болгарский перец нарезать кусочками и так же измельчить при помощи блендера. Все перемешать, добавить красный молотый перец и соль по вкусу.

Приготовленный соус можно сразу подать на стол, а можно разложить в чистые герметично закрывающиеся банки и хранить в холодильнике. Приготовленный соус можно подать к макаронам, мясу и рыбе. Так же его можно добавить в суп.

Приятного аппетита!


Ингрединеты:

  • помидоры3 кг
  • сладкий болгарский перец1-2 шт
  • чеснок5-7 зубчиков
  • красный острый перец1/2 ч. ложки
  • соль1,5 ч. ложки
  • зелень укропапо вкусу
  • зелень петрушкипо вкусу

Общие данные:

Основной ингредиент: помидоры

Общее название: соус

Error
Whoops, looks like something went wrong.