Чесночный соус с майонезом

Подготовим продукты.

Чеснок почистить, помыть и обсушить. Измельчить его или пропустить через чесночницу.

Сливочное масло растопить в кастрюльке. Всыпать муку и слегка обжарить её до изменения цвета, постоянно помешивая.

Огурцы очистить от кожуры и натереть на мелкую терку. Затем огуречную массу выложить на слой марли и отжать сок.

Чеснок

Молоко и растительное масло влить в стакан для взбивания и взбивать при помощи погружного блендера в течение

В чашу блендера влить молоко и растительное масло. Взбивать в течение 2 минут до образования однородной смеси.

Муку высыпать на сухую сковороду и подрумянить, постоянно мешая. Добавить 2 столовые ложки сливочного масла

В чашу для взбивания влить молоко. Сверху налить растительное масло и взбивать погружным блендером на самой