Соус «Бешамель» остренький с огурцом

Приготовим наши ингредиенты.

Нарезать соломкой весь перец и обжарить в масле до золотистой корочки. Масло

Майонез и сметану смешать в мисочке до однородности. Корнишоны натереть на мелкую терку. Чеснок почистить, измельчить

В небольшой кастрюльке нагреть бульон. Влить тоненькой струйкой, постоянно мешая, сливки. Добавить 2 столовые

Вегетарианский майонез (без яиц)

В сметану добавляем соль, сахар, лимонный сок, горчицу и постепенно добавляем растительное масло.

Можно воспользоваться

Творог перетереть через мелкое сито. Добавить сметану и измельченный при помощи чесночницы чеснок.

Посолить

Молоко смешать с мукой до однородности, чтобы не было комочков при помощи венчика. Поставить на маленький огонь

Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами.
В глубокую сковороду налить растительного масла и обжарить