Соус «Бешамель» с грибами

Свежие грибы почистить, помыть и сварить с добавлением соли до готовности. Затем остудить и нарезать кусочками.

Соус для пасты

Сливки влить в кастрюльку и поставить на средний огонь. Хорошо их разогреть. Пармезан натереть на тёрке и всыпать

Сливочный соус для пасты

Чеснок почистить, помыть и меленько нарезать. Обжарить в оливковом масле в течение 1 минуты.

Сливки смешать

Сметанный соус с соленым огурцом

Солёный огурец помыть и обсушить. Хвостики обрезать и натереть огурец на мелкой тёрке. Чеснок почистить и пропустить

Соус для салата из йогурта

Чеснок почистить и пропустить через чесночницу. Петрушку помыть, обсушить и измельчить. Смешать йогурт с горчицей,

Соус для пасты со сливками

Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде до золотистости и измельчить при помощи блендреа.

Сливки влить

Белый соус для пасты

Муку обжарить на сливочном масле до золотистого оттенка. Постоянно мешая при помощи венчика, влить тонкой струйкой