Сладкий соус

В небольшую эмалированную кастрюльку положить сливочное масло и мед. Поставить на слабый огонь и нагреть до

Сливочный соус для спагетти

Сливки влить в небольшую кастрюльку, поставить на слабый огонь и нагреть. Добавить натертый на мелкую терку

Чесночно-сметанный соус

В тарелку выложить сметану. Чеснок почистить и выдавить в соус с помощью чеснокодавилки. Зелень базилика или

Белый соус к рыбе

Яичные желтки соединить со сливками и взбить. Затем постепенно влить рыбный бульон в кастрюльку со сливочной

Соус «Бешамель» для лазаньи

На разогретой со сливочным маслом сковороде обжарить до золотистости муку. В кастрюльке вскипятить молоко,

Сметанный соус

Муку слегка обжарить на сливочном масле. Влить, постоянно помешивая, бульон и добавить сметану. Нагреть до загустения,

Белый сливочный соус

В разогретой со сливочным маслом сковороде обжарить муку до золотистости. Затем влить в сковороду сливки. перемешать