Для приготовления соуса для долмы, чеснок почистить, помыть, измельчить при помощи чесночницы и смешать с мацони.
Зелень помыть, обсушить и нарезать как можно мельче. Смешать зелень с подготовленным мацони. Добавить соль и черный молотый перец. Хорошенько перемешать и поставить соус на 2 часа в холодильник.
Соус для долмы готов!
Основной ингредиент: мацони
Общее название: соус