Филе трески помыть, нарезать порционными кусочками, обсушить при помощи бумажного полотенца и натереть солью,

Муксун почистить, выпотрошить и отрезать голову с плавниками. Затем разделать на филе и очистить от костей. После

Очищенный и помытый репчатый лук нарезать полукольцами. Помидоры помыть, обсушить и нарезать кружочками.

Филе

Горбушу помыть, очистить от чешуи и разрезать вдоль спинки. Удалить крупные кости. Помидоры и очищенный лук нарезать

Горбушу очистить от чешуи и внутренностей. Отрезать голову и хвост и тщательно помыть. Разделать на филе, внимательно

Горбушу почистить, выпотрошить, тщательно помыть и нарезать на порционные кусочки. Голову и хвост при этом отрезать.

Рыбью тушку натереть приправами и смазать сливочным маслом.
Лук и перец порезать, морковь натереть.
Рис