Желатин залить холодной водой и оставить на 5-7 минут, для набухания. Затем поставить на слабый огонь и нагреть,

Рыбу почистить, разделать на порционные кусочки. В тарелке смешать майонез, сок лимона, соль - получится маринад.

Сельдь почистить, помыть и разобрать на филе. Затем нарезать небольшими кусочками и положить в салатник.

Майонез

Сельдь почистить, помыть и филировать. Затем свернуть каждое филе в рулетик и сколоть шпажками. Выложить в салатник,

Для приготовления соуса сливки нагреть, добавить сушеный базилик, белый молотый перец и соль. Постоянно помешивая

Копченую скумбрию очистить от кожицы. Затем удалить кости и пропустить филе рыбы через мясорубку.

Рыбный

Щука с картофелем и грибочками в майонезно-йогуртовой шубке с соусом

Щуку, предварительно почистив, удалив жабры и хорошенько вымыв обильно обрызгиваем лимоном внутри и снаружи.