Курицу нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук почистить и нарезать мелкими кубиками. После этого курицу

Рыбное филе помыть, очистить от мелких костей и варить в кипящей воде, с добавлением соли в течение 12 минут. После

Скумбрию тщательно промыть,очистить,и,самый ответственный момент-вытащить позвоночник так,чтобы рыбина осталась

Скумбрию очистить от внутренностей помыть, посолить, добавить специи по вкусу и оставить на полчаса в холодильник.

Свежую сельдь очистить от говоы, хвоста, внутренностей и костей. Помыть, разобрать на филе и нарезать кусочками.

Вареные раки

Лук почистить, помыть и мелко нарезать. Зелень укропа помыть и измельчить. В кастрюлю выложить лук, зелень, перец

Чистим селедку средних размеров и удаляем все косточки. Затем замачиваем селедку в крепком чае прмиерно на 1-2