Рольмопс

Морковь и репчатый лук почистить, помыть и тоненько нарезать.

Воду нагреть до кипения. Положить подготовленные

Рыбу почистить, удалить внутренности и нарезать на стейки. Лук почистить, помыть и мелко нарезать. Чеснок почистить

Утку помыть, обсушить и разрубить при помощи кухонного топорика на порционные куски. Репчатый лук очистить от

Филе рыбы помыть, нарезать кусочками, посолить и обвалять в муке.

Затем обжарить кусочки рыбы до румяности

Караси в сметане

Честно говоря, я не пробовал держать живых карасей сутки в молоке, но и по моему рецепту выходит довольно неплохо.

Чистим,

Рыбу почистить, удалить внутренности, отрезать голову и хвост, помыть и нарезать порционными кусочками. Каждый