Тушку карпа очистить от чешуи и внутренностей, отрезать голову, хвост и плавники. Хорошенько помыть и обсушить

Лук и морковь почистить и помыть. Лук нарезать кольцами, а морковь нарезать кружками.

Воду поставить на умеренный

Филе зубатки помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Чеснок почистить, помыть, измельчить через чесночницу

Судака выпотрошить, почистить и тщательно помыть. Затем нарезать на 5 кусков, положить в кастрюлю и залить водой.

Свежую горбушу помыть, обсушить при помощи бумажного полотенца и очистить от кожицы. Удалить хребет и кости

Для начала нужно приготовить соус. Сливочное масло растопить на слабом огне. Помешивая всыпать муку и варить

Тушку карпа почистить, выпотрошить и хорошенько помыть. Посолить сверху и снаружи и оставить на 10 минут, чтобы