Тушку кефали почистить, выпотрошить и хорошенько помыть. Сделать на рыбе квадратные надрезы, прорезая при помощи
Тушку кефали почистить, выпотрошить и хорошенько помыть. Сделать на рыбе квадратные надрезы, прорезая при помощи
Филе зубатки помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Чеснок почистить, помыть, измельчить через чесночницу
Для начала нужно приготовить соус. Сливочное масло растопить на слабом огне. Помешивая всыпать муку и варить
Честно говоря, я не пробовал держать живых карасей сутки в молоке, но и по моему рецепту выходит довольно неплохо.
Чистим,