Рыбные рулетики с печенью трески

Рыбное филе разморозить, помыть, обсушить и разрезать на порции. Отбить при помощи кухонного молотка, посолить

Жареная рыба в томате

Рыбу промываем и обсушиваем. Соль смешиваем с перцем. Натираем этой смесью рыбу и разрезаем её небольшими кусочками.

Котлеты из щуки

Отделить филе от костей. Измельчить с помощью блендера или мясорубки. Мелкие косточки не нужно вытягивать, они

Рыбные котлеты

Хлеб разрезать на кусочки и замочить в молоке. Мясо рыбы очистить от костей и дважды пропустить через мясорубку.

Шашлык из толстолоба

Толстолоба выпотрошить, почистить и помыть. Разделать на филе и снять кожицу. Нарезать небольшими порционными

Шашлык из терпуга

Рыбу помыть, выпотрошить, почистить и еще раз помыть. Обсушить при помощи бумажного полотенца и нарезать порционными

Шашлык из леща

Тушку леща очистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры и тщательно помыть. Натереть специями и солью внутри