Сайда с зеленой папайей

Сайду нарезать ломтиками. Папайю очистить, изъять семена, нарезать кубиками. Помидоры, перец, лук, зеленый лук,

Варена риба

Рибне філе розморозити і дати стекти зайвій вологі. Порізати рибу достатньо крупними порціонними шматочками.

Холодец из головы толстолоба

Взять кастрюлю в 1,5-2 раза больше объема воды. Воду со всеми травами(лаврушка, перцы, укроп и др) довести до кипения,

Треска с чесночным пюре под винным соусом

Начнем с пюре. Моем, чистим, нарезаем картофель. Варим с чесноком в несоленой воде. Когда картофель готов - сливаем

Рулет из рыбы с овощами

Рыбное филе перекрутить на мясорубке. Добавить порезанную небольшими кубиками морковь.

Зеленый горошек

Беломорская селедка по-деревенски

Сельдь разморозить, (рыба зимняя, сезонная) почистить и промыть.

Выложить на сковороду, добавить лук, соль,

Рийет из скумбрии

Скумбрию помыть, удалить голову и внутренности. Залить холодной водой. Добавить разрезанную на части одну луковицу,