Сёмга заливная

В кастрюлю с 2 л. воды выкладываем промытые рыбьи головы и хвосты, 1 очищенную морковь, очищенный лук целым, лавровый

Лосось по-китайски в пароварке

Соевые ростки перебрать и аккуратно промыть, так чтобы сохранились семена.

Кусочки рыбы и соевые ростки

Рибні котлети на пару

Рибне філе перемолоти у м’ясорубці. Цибулю почистити та подрібнити. Змішати її з приготованим фаршем. Всипати

Пангасиус на пару с фенхелем

Луковицы фенхеля мелко нарезать, посыпать солью, перцем и смешать с ломтиками лимона.

Затем посыпать семенами

Рыбное желе

Лук, морковь и корень сельдерея почистить и помыть. Рыбу почистить, выпотрошить и помыть. Разделать на филе без

Скумбрия и кунжут в соевом соусе

1. Очистить корень лотоса, нарезать тонкими ломтиками. Промыть в дуршлаге под струей воды, обсушить. Залить водой

Треска по традиционному норвежскому рецепту

1. Сначала позаботимся о моркови. Отварим порезанную на кусочки морковь. Желательно брать морковку помоложе