Пангасиус в пароварке

Рыбное филе разморозить, хорошо натереть перцем и солью.

Лимон нарезать полукольцами, а репчатый лук – кольцами.

Пангасиус на пару

Яблоко и сыр натереть на крупной терке.

Подготовленное филе посолить по вкусу, положить в пароварку. На филе

Мусс из форели

Желатин замочить в 50 мл бульона. Затем влить оставшийся бульон и поставить на медленный огонь. Прогревать до

Рулет из скумбрии

Рыбу разделать на филе, посыпаем желатином, приправами,

выкладываем натертую на крупной тёрке морковь

и

Заливное из рыбы без желатина

Рыбу почистить, выпотрошить и помыть хорошенько. Нарезать на крупные порции, поместить в кастрюлю и залить водой.

Заливная рыба без желатина

Рыбу тщательно выпотрошить, почистить и помыть. Отрезать голову, плавники и снять кожицу. Из головы удалить жабры

Заливное из судака без желатина

Рыбу почистить, выпотрошить и тщательно помыть. Отрезать голову, плавники и хвост и отделить филе от костей.

Error
Whoops, looks like something went wrong.