Горбушу почистить, помыть и удалить кости. Филе рыбы нарезать кусочками и сложить в кастрюлю. Затем залить водой, посолить и варить на небольшом огне до готовности.
Далее снять с огня и выложить горбушу в тарелку.
Помидор помыть и нарезать ломтиками. Картофель помыть, отварить, почистить и нарезать кружочками.
На блюдо застеленное листьями салата выложить горбушу, картофель и ломтики помидора. Взбрызнуть рыбу лимонным соком и подать на стол.
Вареная горбуша готова!
Основной ингредиент: горбуша