Сушеная рыба

Рыбу хорошенько помыть и обсушить. Затем уложить в большую кастрюлю и обильно посолить. Прижать рыбу гнетом. Потом рыбу поставить в холодное помещение и оставить на 2-3 суток.

После чего рыбку насадить на нитку и повесить в теплом месте на 5-7 суток, в зависимости от размера и веса рыбы.

Сушеная рыба хорошо подходит к пиву.


Ингрединеты:

  • рыба1 кг
  • сольпо вкусу

Общие данные:

Основной ингредиент: рыба