Мусака с баклажанами и картофелем

Картофель помыть, положить в кастрюлю с холодной водой и нагреть до кипения.
Варить около 10 минут, после чего

Баклажаны с помидорами

Баклажаны помыть, разрезать вдоль на половинки и аккуратно острым ножом вырезать мякоть. Затем половинки баклажанов

Тушеные овощи

Баклажаны помыть и нарезать небольшими брусочками. Обдать помидоры кипятком, очистить от кожицы и нарезать

Рагу из овощей

Баклажаны помыть, нарезать ломтиками, посыпать солью и на полчаса оставить. Затем промыть и откинуть на дуршлаг.

Рататуй с курицей

Куриное филе помыть, обсушить и нарезать довольно тонкими кусочками. Немного отбить, положить в эмалированную

Рагу из баклажанов

Ребрышки разрубить, помыть и обжарить в жаровне на разогретом растительном масле до румяности. Лук почистить,

Баклажаны со свининой

Мякоть свинины помыть и обсушить при помощи бумажного полотенца. Затем нарезать довольно маленькими кусочками