Картошку порезать кружочками толщиной ок. 1 см. Посыпать каждый кружочек солью и перцем.
Сало без кожицы нарезать

Капусту нарезать на четвертинки, вырезать кочерыжку и четвертинки капусты нарезать ломтиками. Куски капусты

Картофель хорошенько помыть и не снимая кожуру отварить в подсоленной воде. Потом слить воду, картофель слегка

Перловую крупу тщательно промыть, залить водой на 3-4 часа и сварить до готовности.

Лук почистить и мелко нарезать.

Кабачки с яйцами

Кабачки помыть, почистить и нарезать кружками. Затем посолить, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на разогретом

Баклажаны помыть, нарезать кубиками и положить в мисочку. Посолить и оставить на 20 минут, чтобы ушла горечь.

Капусту

Баклажаны помыть, обсушить и нарезать кубиками. Хорошенько посолить и оставить примерно на 20 минут. После чего