Колбаса для вегетарианцев

Соединить соль и молотый кориандр.

Чеснок очистить и пропустить через чесночницу. Добавить его в смесь специй.

Хумус (полегшений варіант приготування)

Нут залити великою кількістю холодної води, додати соду і залишити на ніч.

Воду злити, нут промити і залити

Разогреть в сковороде масло, выложить в него замороженную, стручковую фасоль, жарить, помешивая, минут 10.
Яйца

Спаржеву фасольку миємо, обрізаємо кінчики та відварюємо у підсоленій воді до готовності. Далі зливаємо та остуджуємо

Стручковую фасоль помыть и ошпарить кипящей водой. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Грибы

Сухую красную фасоль помыть и оставить на ночь, залив водой. После чего воду слить, а фасоль еще раз помыть и переложить

Моем грибы, помидоры, зелень, даем стечь воде. Перец, лук, чеснок чистим.

Лук нарезать кубиками не мелко, перец