Молоко нагреть до кипения, перелить в банку и остудить до 40 градусов. Добавить сметану и хорошенько перемешать.

Накрыть

Для приготовления заварки, листья и плоды земляники перебрать и подвялить в сухом и защищенном от света месте.

1 столовую ложку сушеных листьев земляники положить в заварочный чайник и залить 1 стаканом кипятка. Накрыть

Сушеные листья земляники положить в кастрюльку, влить стакан кипятка. Варить в течение 10 минут и дать настояться

Лимон помыть, почистить и разрезать на 2 части. Зелень петрушки помыть и обсушить. Положить лимон и петрушку в

Мед растворить в воде. Добавить шишки хмеля, поставить на огонь и варить в течение 60 минут. После чего процедить