Японский кляр

Яичный белок хорошенько взбить и добавить соль. Потом постепенно влить газированную минеральную воду и тщательно все перемешать, до однородной массы.

Затем всыпать просеянную муку и аккуратно все перемешать. Консистенция кляра должна быть, как у жидкой сметаны.

Такой кляр очень хорошо подходит для морской рыбы.

Японский кляр готов.


Ингрединеты:

  • минеральная вода с газом100 мл
  • яичный белок1 шт
  • мука2-3 ст. ложки
  • сольпо вкусу

Общие данные:

Основной ингредиент: мука

Общее название: кляр

Error
Whoops, looks like something went wrong.