Пирожное с зефиром

В самом начале в банку влить охлаждённую кипячёную воду и поставить ее в морозилку. Эта водичка нам понадобится для приготовления глазури.

Муку просеять в миску. Добавить 45 г какао, соль и разрыхлитель. Перемешать. В другую миску выложить мягкое сливочное масло и сахар. Растереть, добавить ванильный сахар и еще раз растереть. Ввести по одному яйца, взбивая массу при помощи миксера. Полученную массу переложить в мучную смесь и тщательно перемешать, добавляя постепенно молоко. Тесто должно получится достаточно густым и хорошо держаться на лопатке.

Выложить приготовленное тесто на застеленный промасленной бумагой противень в виде круглых лепешек. Поместить в нагретую до 175 градусов духовку и выпекать около 10 минут. Зефир разделить на половинки и выложить каждую половинку зефира конусом вверх на выпеченные основы. Немного прижать руками, вернуть в горячую духовку и выпекать еще около 2 минут.

Для приготовления глазури 45 г какао и 6 столовых ложек сахарной пудры смешать до однородности. Добавить 3 столовые ложки крахмала и все просеять через мелкое сито. Вынуть ледяную воду и по ложке добавляя ее в сухую смесь, перемешать до получения глазури желаемой консистенции.

Выпеченные пирожные выложить на решетку и сразу полить приготовленной глазурью. Дать пирожным остыть и подать на стол.

Приятного аппетита!

Пирожное с зефиром, приготовленные по рецепту от нашего сайта, получаются такими красивыми и вкусными, что станут достойным украшением даже самого торжественного стола. Готовятся пирожные с зефиром совсем не сложно, а их потрясающий вкус и красивый праздничный вид просто покорят Ваших родных и близких.


Ингрединеты:

  • мука150 г
  • какао90 г
  • сливочное масло75 г
  • сахар100 г
  • яйца2 шт
  • молоко1/2 стакана
  • соль1/3 ч. ложки
  • разрыхлитель1 ч. ложка
  • ванильный сахар15 г
  • сахарная пудра6 ст. ложек
  • крахмал3 ст. ложки
  • вода6-8 ст. ложек
  • зефир5 шт

Общие данные:

Основной ингредиент: зефир

Общее название: пирожные

Время готовки: 45 минут

Error
Whoops, looks like something went wrong.