Для приготовления начинки мясной фарш выложить на сковороду с нагретым растительным маслом. Посолить, поперчить

Приготовить тесто для хачапури. Для этого просеянную муку смешать со сливочным маслом в мелкую крошку. Затем

Брынзу натереть на крупной терке.

Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Затем в миску насыпать просеянную

Кефир развести с содой. В кефир с содой добавить щепотку соли, после чего ввести просеянную муку и тщательно

Сыр размять с помощью вилки. Потом добавить взбитые яйца, 20 грамм размягченного сливочного масла, все хорошенько

Брынзу натереть на терке.

Просеянную муку соединить с разрыхлителем для теста, высыпать на стол, сделать

Дрожжевое слоеное тесто разморозить и тонко раскатать. Потом разрезать на небольшие квадраты. Брынзу натереть