Вареники с капустой

В глубокую посуду просеять муку, добавить яйцо, соль, соду.

Далее влить теплую сыворотку.

Замесить крутое

Вареники с картошкой

В воду добавляем яйца и щепотку соли. Хорошо перемешиваем. Я немножко взбиваю венчиком или вилкой.

Далее

Берём большую кастрюлю наливаем воды солим ( по вкусу) и опускаем туда мясо большим куском и варим его до готовности.

Вареники с картошкой

Приготовить начинку:
Луковицу нарезать мелко и обжарить на растительном масле. Очищенный картофель отварить

Тортелліні

Для тіста 2 яйця змішати з олією і 2-3 ст. л. води. На гірку з борошна вилити яєчно-олійну масу, додати сіль і замісити

Шпинатні равіолі з рибною начинкою

Яйця розмішати з олією, підготовленим шпинатом і водою, сіллю. Додати борошно і замісити м"яке тісто. Накрити

Сладкие равиоли – Ravioli dolci

Рикоту размять вилкой, добавить порезанные кусочками цукаты, цедру лимона, яйцо, перемешать.

Слоеное тесто