Сухие дрожжи смешать с теплой водой и оставить на 2 минуты, чтобы дрожжи запенились. Добавить все остальные ингредиенты

Мед растворить в воде. Добавить муку и неочищенные проросшие зерна пшеницы. Замесить тесто и сформировать хлеб.

Свежие дрожжи растворить в небольшом количестве теплой воды. Цельнозерновую муку смешать с солью, сахаром и

200 мл воды смешать с дрожжами до однородного состояния. Добавить 200 г муки и замесить жидкое тесто-опару. Поставить

Для приготовления закваски 60 г ржаной муки смешать с 85 мл теплой воды. Накрыть крышкой и оставить на сутки при

Дрожжи растворить в воде, добавить два вида муки, соль и мед. Замесить однородное гладкое тесто. Переложить его

Молоко нагреть до теплого состояния. Добавить сахар, свежие дрожжи и немного просеянной муки. Должно получится