Сначала отвариваем креветки в подсоленной воде до готовности. Затем остужаем и очищаем.

Тем временем лук

В кастрюле с толстым дном разогреваем масло.

Тем временем в мисочке взбиваем венчиком яйца, всыпаем просеянную

В глубокой сковороде раскаляем растительное масло.

Тем временем в мисочке смешиваем просеянную муку, соль,

Креветки жаренные

Промываем креветки. Режем мелко чеснок. Бросаем на сковороду. Жарим на маленьком огне 1 минуту.

Отставляем

Креветки немного подержать при комнатной температуре или в дуршлаге над паром, чтобы они легко отделялись одна

Овощи почистить и помыть. Лук нарезать полукольцами, а морковь нарезать соломкой. Тушки кальмаров почистить

Сначала тушки кальмаров почистить, хорошенько помыть и нарезать кольцами.

Яйца взбить в отдельной мисочке