Креветки помыть и тщательно обсушить. Зеленый лук нарезать кусочками в 1 см. В вок налить растительное масло

Морковь очистить и нашинковать соломкой. Лук-порей нарезать колечками. Помидор нарезать кубиками.

Морковь,

Кальмары жареные

Кальмары нужно отварить в подсолёной воде. Кальмары обычно варят совсем недолго, чтобы они не были "резиновыми",

Муку смешать с крахмалом до однородности. Влить воду и тщательно перемешать. Добавить соль, пекарский порошок.

Для приготовления кляра, яичные белки взбить в крепкую устойчивую пену. Муку смешать со стаканом пива. Добавить

Замороженные осьминоги выложить в мисочку и залить крутым кипятком. После чего помыть, удаляя пленочку и нарезать

Чеснок почистить, помыть и измельчить при помощи чесночницы. Острый перец очистить от семян и измельчить. Смешать