Сначала отвариваем креветки в подсоленной воде до готовности. Затем остужаем и очищаем.

Тем временем лук

Фаршированные кальмары

Мне попались неочищенные кальмары. Пришлось почистить. Для этого в кастрюлю набираем воду и доводим до кипения.

Пока

Чеснок почистить, помыть, раздавить плоской стороной ножа и удалить сердцевинку. Горошины кориандра и перцев

Помидоры помыть и обсушить. Лук почистить, помыть и измельчить. Креветки почистить, помыть и обсушить.

Сливочное

Креветки помыть и сварить с добавлением половинки лимона, лаврового листа, соли и перца до готовности. Остудить

Кальмары почистить, помыть и опустить на 30 секунд в подсоленный кипяток. Вынуть и переложить на блюдо. Оставить

Кальмары почистить, помыть и положить в кастрюлю. Залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. После