В молоко добавляем йогурт и перемешиваем миксером, пока смесь не станет однородной. Разливаем её в баночки и

В кипячённое молоко добавляем натуральный йогурт. Перемешиваем миксером и выливаем в баночки. Включаем йогуртницу

Сливочное масло размягчаем и разрезаем на маленькие кусочки. Растираем его, пока оно не станет пышным. Добавляем

Сыр сулугуни режем кусочками и посыпаем красным и чёрным перцем. Лаваш режем полосочками и заворачиваем в него

Молоко прокипятить и охладить до комнатной температуры. К йогурту влить немного молока и хорошенько перемешать

Молоко прокипятить и охладить до комнатной температуры. Примерно 100 мл молока смешать с йогуртом. Влить оставшееся

Молоко разлить в стерилизованные пол-литровые банки, вливая в каждую банку по 330 мл. Поставить на нижнюю решетку