Молоко доводим до кипения и охлаждаем почти до комнатной температуры. Добавляем йогурт и тщательно перемешиваем.

Молоко сильно нагреть не доводя до кипения, снять с огня и добавить кефир с солью. Тщательно перемешать, добавить

Пармезан и эмменталь натереть на терку. Свежую и копченую моцареллу нарезать довольно тонкими ломтиками.

Тертые

Творог растереть с сахаром до получения однородной кремообразной массы. Добавить больше половины кокосовой

Молоко вливаем в кастрюльку и ставим на огонь. Доводим до кипения и снимаем с огня. Охлаждаем до 30-35 градусов

Молоко кипятим и охлаждаем до 30-35 градусов. Добавляем в него пробиотический йогурт и хорошенько перемешиваем.

Брынзу нарезать небольшими квадратными кусочками толщиной в 1 см.

В отдельной мисочке яйца взбить с просеянной