Свиную печень хорошо промыть, порезать небольшими кусочками, обжарить с луком на растительном масле.
Картошку

Мясо хорошо помыть, нарезать плоскими кусочками, посолить, поперчить и посыпать тимьяном.

Обжарить кусочки

Телятину отбить,чтобы получились продолговатые лепешки(с ладошку).Перец мелко-мелко порезать,орехи измельчить,оливки

Лук мелко порезать, морковь и пастернак потереть на средней терке.
Из помидоров сделать в блендере пюре.

Баранину хорошенько помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук почистить, помыть и нарезать

Свинину помыть, обсушить и нарезать кусочками со стороной около 5 см. Баклажаны помыть, нарезать небольшими кубиками

Говядину помыть, обсушить и нарезать тонкими порционными кусками. Отбить при помощи кухонного молотка с обеих