Куриное филе хорошенько помыть, обсушить и нарезать на плоские кусочки. Затем отбить и выложить на смазанный

Свинину помыть, обсушить и нарезать на порционные кусочки. Затем натереть мясо солью, черным молотым перцем

Свинину (или можно взять куриное филе) моем, просушиваем и нарезаем небольшими кубиками (1 на 1 см). Добавляем в

Мясо порезать на куски толщиной ок. сантиметра (у меня была грудинка).
В блюдечке смешать приправу и соль (специальной

Чеснок и морковь порезать тонкой соломкой.
Лук превратить в блендере или мясорубке в кашицу.
В куске хрюшечки

Рис отварить до полуготовности.
Лук, чеснок, болгарский перец очень мелко порезать.
Морковь мелко потереть.

Мелко нарезать лук и чеснок, обжарить в небольшом количестве сливочного масла. Добавить их в фарш и вымешать.