Мясо помыть, обсушить, нарезать плоскими кусочками, отбить, слегка посолить и поперчить. Оставить на на 30 минут.

Мясо порезать и отбить, посолить и поперчить. Затем выложить на противень. Сверху на мясо выложить пластины грибов.

Филе говядины нарезать на порционные куски, хорошенько отбить с двух сторон, натереть солью, перцем, приправами

Вырезку телятины помыть, завернуть в пищевую пленку и хорошо отбить с помощью кухонного молотка.

Мясо натереть

Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Печень вымочить в холодной воде, очистить от пленочек

Печень очистить от пленочек, помыть и нарезать порционными кусочками. Свиной шпик нарезать мелкими кусочками.

Морковь почистить, помыть и нарезать кружочками. Помидоры помыть, обсушить и нарезать дольками. Картофель помыть,