Мякоть свинины и очищенный репчатый лук измельчить при помощи мясорубки. Затем добавить соль, перец и специи.

Вырезку телятины помыть и обсушить. Затем нарезать поперек волоком на порционные куски толщиной около 2,5-5 см.

Свинину и говядину помыть и нарезать произвольными кусочками. Репчатый лук почистить и так же нарезать. Измельчить

Говядину помыть, обсушить и нарезать продолговатыми кусочками, толщиной около 2 см. С обеих сторон отбить каждый

Мясо помыть, немного обсушить и нарезать кусочками. Лук почистить, помыть и тоже нарезать кусочками. Измельчить