Свинину промываем и режем порционными кусочками. Выкладываем их в миску, солим и посыпаем специями. Заливаем

Ананас моем и очищаем от кожуры. Разрезаем его пополам и удаляем жёсткую серединку. Одну половинку режем кубиками,

Свиную лопатку помыть, обсушить, нарезать на крупные куски, натереть солью и перцем по вкусу. Лук почистить, помыть

Телячий фарш соединить со свиным фаршем. Добавить соль, перец и все тщательно перемешать.

Твердый сыр нарезать

Свинину промываем, обсушиваем и режем небольшими кусочками. Репчатый лук очищаем и режем колечками. Кинзу промываем,

Мясо промываем и режем небольшими порционными кусочками. Чеснок пропускаем через чесночницу. Смешиваем горчицу

Рёбрышки промываем и обсушиваем. Разрезаем их на куски вдоль рёбер. Затем мясо натираем солью и перцем. Выкладываем