Мякоть свинины тщательно помыть, обсушить и нарезать на кусочки, толщиной 1,5-2 см и длиной примерно 13-15 см. Хорошенько

Мясо помыть и обсушить при помощи бумажного полотенца. Затем разрезать на 5-7 кусков и хорошенько отбить с обеих

Свинину помыть и обсушить при помощи бумажного полотенечка. Далее нарезать на порционные куски около 1,5 см шириной

Мясо помыть, обсушить и нарезать тонкими брусочками. Лук и чеснок почистить, помыть и меленько нарезать.

Болгарский

Филе говядины помыть, обсушить и нарезать довольно тонкими кусочками. Лук и чеснок почистить и измельчить. Болгарский

Свинину помыть, обсушить и нарезать поперек волоком, довольно тонкими кусками. Если мясо сложновато нарезать

Мясо помыть, нарезать поперек волокон на стейки толщиной 2-3 см и отбить с помощью кухонного молотка. Посолить