Свиную печень хорошо промыть, порезать небольшими кусочками, обжарить с луком на растительном масле.
Картошку

Телятину отбить,чтобы получились продолговатые лепешки(с ладошку).Перец мелко-мелко порезать,орехи измельчить,оливки

Лук мелко порезать, морковь и пастернак потереть на средней терке.
Из помидоров сделать в блендере пюре.

Свинину помыть, обсушить и нарезать кусочками со стороной около 5 см. Баклажаны помыть, нарезать небольшими кубиками

Говядину помыть, обсушить и нарезать тонкими порционными кусками. Отбить при помощи кухонного молотка с обеих

Семейная запеканка

Нарезаем мясо кусками по 1 см - отбиваем рукой. Грибы обжариваем с луком--охлаждаем. Картофель нарезаем кусками(пятачками)

Мясо помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Лук измельчить, баклажаны помыть и не очищая от кожуры