Тушеная свинина с капустой

Капусту помыть, обсушить и тонко нашинковать соломкой. Затем ее обмять, сбрызнуть лимонным соком или уксусом,

Мясо в слоеном тесте

Репчатый лук почистить, помыть, нарезать кубиками и обжарить с добавлением растительного масла до прозрачности.

Каурма

Баранину помыть, обсушить и нарезать порционными кусочками, весом около 20-25 г. Обжарить в сотейнике, на курдючном

Фрикадельки с капустой

Капусту помыть, обсушить и нашинковать тонкой соломкой. Репчатый лук помыть, почистить, нарезать мелкими кубиками

Говядина с баклажанами

Баклажаны помыть, обсушить и нарезать кружочками. Посолить и оставить на некоторое время, чтобы ушла горечь.

Мякоть

Свинина с баклажанами

Баклажаны помыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Посолить, сложить в мисочку и оставить на некоторое

Мясо с баклажанами

Говядину помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Затем мясо слегка отбить, чтобы оно было мягче.

После