Рулет из рубца

Говяжий рубец почистить и замочить в чистой холодной воде на 6 часов. По истечении времени рубец ошпарить, удалить

Рулет из языка

Говяжий язык тщательно помыть, положить в кастрюлю с холодной водой и нагреть до кипения. Посолить и варить в

Тушеная печень

Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Морковь почистить, натереть на терке и вместе с луком